• 1 πακέτο με 2 φύλλα σφολιάτας
• Πραλίνα φουντουκιού ή άλλο προϊόν επάλειψης με γεύση σοκολάτας ή ταχίνι με κακάο
• 1 αυγό χτυπημένο
• Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε κάθε φύλλο από την μακριά πλευρά του σε 4 λωρίδες και καθεμιά από αυτές στη μέση.

Έτσι, έχουμε 8 κομμάτια. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας από το άλειμμα της αρεσκείας μας σε κάθε κομμάτι και απλώνουμε. Διπλώνουμε στη μέση και πιέζοντας με τα δάχτυλα σφραγίζουμε τις άκρες.

Με ένα πινέλο αλείφουμε την επιφάνεια των κομματιών με το χτυπημένο αυγό.

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς C, πάνω & κάτω- αντιστάσεις μέχρι να φουσκώσουν και να ροδοκοκκινίσουν.

Αφαιρούμε, αφήνουμε να κρυώσουν, σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!

• 3 ½ φλιτζάνια (Χ 110 gr) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 φλιτζάνι (190 gr) γάλα (θερμοκρασία δωματίου)
• 3 αυγά (θερμοκρασία δωματίου)
• 2 φλυτζάνια (Χ 110 gr) καστανή ζάχαρη
• 2 βανίλιες
• ½ φλιτζάνι (95 gr) ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι (55 gr) κακάο σκόνη
• 1 πρέζα αλάτι
• Τρούφα σοκολάτας για πασπάλισμα στο τέλος

Για το γλάσο: Ανακατεύουμε 1 φλιτζάνι (110 gr) άχνη ζάχαρη με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Για πιο λευκό χρώμα στο γλάσο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γάλα αντί για νερό.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο.

Σε βαθύ δοχείο ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ενοποιηθούν.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιγά-σιγά τα υλικά που κοσκινίσαμε μαζί με τις βανίλιες και με μια μαρίζ ανακατεύουμε ίσα ίσα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε (μπορούμε αντί για αλεύρι να χρησιμοποιήσουμε κακάο) μια φόρμα για κέικ.

Αδειάζουμε το μείγμα (να καλύπτει περίπου τα ¾ της φόρμας) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C, στις αντιστάσεις, πάνω και κάτω, στη μεσαία θέση, για περίπου μία ώρα.

Δοκιμάζουμε με μαχαίρι, αν έχει ψηθεί το κέικ, αφαιρούμε, αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και ετοιμάζουμε το γλάσο.

Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο και πασπαλίζουμε με τρούφα σοκολάτας.

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!