- Χρόνος Ετοιμασίας10 min
- Χρόνος Ψησίματος24 min
- Σκορ Δυσκολίας4 min
- Συνολικός Χρόνος38 min
- Μερίδες Σερβιρίσματος5
Υλικά
- 6 αυγά
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 ξερό κρεμμύδι σε φέτες
- 50 gr ελιές
- 100 gr φέτα τριμμένη
- Αλάτι & πιπέρι
- 30 ml ελαιόλαδο
- Φρέσκια ρίγανη
- Θυμάρι
Method
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγανάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε την πιπεριά Φλωρίνης σε μπαστουνάκια και την προσθέτουμε στο τηγάνι να σοταριστεί. Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά στο τηγάνι, αποσύρουμε και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Ετοιμασία και ανακάτεμα
Σε βαθύ δοχείο σπάμε τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε θυμάρι, ρίγανη και χτυπάμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά που σοτάραμε και ανακατεύουμε.
Ψήσιμο και ετοιμασίες
Λαδώνουμε ένα ρηχό ταψάκι και μεταφέρουμε το μείγμα των αυγών. Καθαρίζουμε τις ελιές από τα κουκούτσια και τις ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τα ντοματίνια σε τέσσερα κομμάτια. Προσθέτουμε στο ταψί τις ελιές, τα ντοματίνια και τελευταία τρίβουμε και τη φέτα. Βάζουμε στον φούρνο το ταψάκι μας (180 °C, αέρα). Μετά από περίπου 20΄με 25΄ η ομελέτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε!
Βαθμός δυσκολίας: 1
Διατροφική δήλωση: 251,5 Kcal
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
- 6 servings per container
- Serving Size5
- Amount per serving
- Calories0
- % Daily Value*
