Για την καταχώριση της ονομασίας ενός προϊόντος, οι παραγωγοί της ΕΕ ή οι ομάδες παραγωγών πρέπει να καθορίσουν τις προδιαγραφές του προϊόντος και τη σύνδεσή του με τη γεωγραφική περιοχή, κατά περίπτωση. Στη χώρα μας, η αίτηση υποβάλλεται προς τον ΕΛ.Γ.Ο. – ΔΗΜΗΤΡΑ για ένταξη στο σύστημα ελέγχου ανάλογα με την αιτούμενη δραστηριότητα, σύμφωνα με τις προδιαγραφές για το αντίστοιχο προϊόν, εφόσον:
α) παράγει και διακινεί μη προσυσκευασμένα προϊόντα,
β) συσκευάζει προϊόντα με σκοπό την εμπορία,
γ) διακινεί προϊόντα, προσυσκευασμένα ή μη, δικής του ετικέτας ή για λογαριασμό του ή για λογαριασμό τρίτου, χωρίς να εμπλέκεται σε καμία διεργασία παραγωγής ή συσκευασίας,
δ) αποθηκεύει και διακινεί μη προσυσκευασμένα τρόφιμα.
Έπειτα διαβιβάζεται στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η οποία εξετάζει το αίτημα.
Η Επιτροπή ελέγχει αν η αίτηση περιλαμβάνει τις απαιτούμενες πληροφορίες και αν περιέχει σφάλματα. Ο έλεγχος της αίτησης από την Επιτροπή δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τους 6 μήνες από την ημερομηνία παραλαβής της αίτησης της χώρας της ΕΕ.
Ανανέωση Πιστοποίησης
Κάθε επιχείρηση που ενδιαφέρεται να ανανεώσει την πιστοποίηση ΠΟΠ/ΠΓΕ προϊόντος, χρειάζεται να υποβάλλει αίτηση ανανέωσης πιστοποίησης στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.
Οι πιστοποιημένες επιχειρήσεις καταχωρούνται στο μητρώο εγκεκριμένων επιχειρήσεων και δικαιούχων χρήσης ενδείξεων ΠΟΠ/ΠΓΕ. Η συσκευασία των προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ που διατίθενται σε λιανική πώληση, θα πρέπει επιπλέον άλλων υποχρεωτικών ενδείξεων, να φέρει και όσα προβλέπονται στην εθνική και κοινοτική νομοθεσία για τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ. Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του, διενεργεί ελέγχους τόσο στην έδρα κάθε επιχείρησης όσο και σε σημεία χονδρικής και λιανικής πώλησης. Οι έλεγχοι μπορεί να είναι τακτικοί ή/και αιφνιδιαστικοί.
Αν η πιστοποίηση λήξει χωρίς την υποβολή αίτησης ανανέωσης ή ανακληθεί, η επιχείρηση διαγράφεται από το Μητρώο.
Μαργαρίτα Φαρλέκα MSc: Διαχείριση & Τεχνολογία Ποιότητας
