ΥΛΙΚΑ
-500 gr. σπανάκι καθαρισμένο
-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
-¼ από ένα ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
-350 gr. φέτα τριμμένη
-40 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
-Αλάτι & Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα σκεύος ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τον άνηθο και το σπανάκι.
Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και περιμένουμε να σωθούν τα υγρά που θα βγάλει το σπανάκι.
Τέλος, προσθέτουμε τη φέτα και αποσύρουμε για να μη λιώσει.
Φρυγανίζουμε φέτες ψωμί, σερβίρουμε μαζί με το σπανάκι και καλή απόλαυση!
