ΥΛΙΚΑ (8 μερίδες)
– 195 gr αλεύρι Γ.Ο.Χ.
– 190 gr βούτυρο
– 70 gr ζάχαρη
– 3 κ. σ. κρύο νεράκι
– 2 φακελάκια έτοιμη κρέμα βανίλιας σε σκόνη (γάλα για το χτύπημα)
– φράουλες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε στο μίξερ το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπάμε. Όταν γίνουν τρίμμα, προσθέτουμε το νερό και συνεχίζουμε.
Ανοίγουμε τη ζύμη και την κόβουμε σε μικρά στρογγυλά κομμάτια με τα κουπ πατ.
Απλώνουμε τα κομμάτια σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 150ﹾ C, για περίπου 10΄ με 15΄.
Ετοιμάζουμε τη κρέμα βανίλιας με βάση τις οδηγίες.
Μόλις κρυώσουν η κρέμα και τα ταρτάκια, απλώνουμε (περίπου 1 ½ κ. σ.) τη κρέμα επάνω στα ταρτάκια μας.
Στολίζουμε με φράουλες και αν θέλουμε χτυπάμε κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και γαρνίρουμε!
Μπορούμε αντί για φράουλες να χρησιμοποιήσουμε κεράσια ή βύσσινα, φρέσκα ή και κομπόστα.
Καλή απόλαυση!!!
